令和初物となる新米を炊いてみました。 今年度はコシヒカリ系統のお米なので、粘り気しっかりもっちりしたお米です。 やはり新米くんの、つきたて（精米したて）炊きたては美味しいですね！ 今年は子どもたちも田植えから手伝ってくれ、お米を自分で育てた感…

台風17号接近目前にして、なんとか稲刈りを無事終えることができました。 獣害用防止柵なども暴風で飛ばないように早急に撤去。 撤去中、 今年から田植えから何まで手伝ってくれるようになった息子はカエル捕りに夢中のようでした。 （よう触れないようで藁…

稲刈りシーズンとなりました。 店頭でもよく見かける、「新米」の文字。ちなみにこれって収穫していつまでを新米というの？ と私も最初は分かりませんでした。というか未だによく分かってません(^_^;) 食品表示法（食品表示基準）とか米穀年度（食糧法）など…

車を1時間半ほど走らせた場所にある田舎でセカンドライフを満喫し、10年前から米作りに取り組んでいます。 心配していた台風の影響もなく、いよいよ来週に稲刈りを迎えます。 5月中旬に田植えをした苗も立派な穂をつけています。 もう少し熟れるかな。 米作…